Documento legale

Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: 20 maggio 2026

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali raccolti tramite il presente sito web è:


Arte del Gusto
Via S. Bernardo, 77 — 20021 Bollate (MI)
Telefono: +39 375 5251443
E-mail: info@artedelgusto.it

2. Tipologie di dati raccolti

Il sito raccoglie le seguenti categorie di dati personali:

  • Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, URL di provenienza, pagine visitate, data e orario di accesso. Questi dati sono raccolti automaticamente dai sistemi informatici che gestiscono il sito e vengono conservati per finalità di sicurezza e statistiche anonime.
  • Dati di prenotazione: nome, cognome, numero di telefono, indirizzo e-mail, data e orario della prenotazione, numero di coperti e eventuali annotazioni speciali. Questi dati sono forniti volontariamente dall'utente tramite il modulo di prenotazione.
  • Dati tecnici di sessione: preferenze di cookie memorizzate localmente nel browser dell'utente (localStorage), senza invio a server esterni.

3. Finalità e basi giuridiche del trattamento

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

  • Gestione delle prenotazioni (base giuridica: esecuzione di un contratto o misure precontrattuali — art. 6, par. 1, lett. b GDPR): i dati forniti nel modulo di prenotazione sono necessari per confermare il tavolo e organizzare il servizio.
  • Sicurezza e funzionamento del sito (base giuridica: legittimo interesse — art. 6, par. 1, lett. f GDPR): i dati di navigazione sono trattati per garantire la sicurezza dell'infrastruttura e rilevare eventuali anomalie.
  • Adempimenti di legge (base giuridica: obbligo legale — art. 6, par. 1, lett. c GDPR): i dati possono essere comunicati ad autorità competenti quando richiesto dalla normativa vigente.
  • Comunicazioni promozionali (base giuridica: consenso — art. 6, par. 1, lett. a GDPR): solo previo consenso esplicito e separato, i dati possono essere utilizzati per l'invio di newsletter o comunicazioni commerciali. È possibile revocare il consenso in qualsiasi momento.

4. Conservazione dei dati

I dati di prenotazione sono conservati per un periodo massimo di 24 mesi dalla data della prenotazione, salvo obblighi di legge che richiedano una conservazione più lunga (es. obblighi fiscali e contabili: 10 anni ai sensi del Codice Civile).


I dati di navigazione sono conservati per un massimo di 12 mesi in forma aggregata e anonimizzata.


Le preferenze sui cookie sono memorizzate localmente nel browser dell'utente per un periodo di 12 mesi e non vengono trasmesse a server remoti.

5. Comunicazione e trasferimento dei dati

I dati personali non sono ceduti né venduti a terzi. Sono comunicati esclusivamente a:

  • Supabase Inc. (fornitore del database cloud per la gestione del menù e delle prenotazioni) — con sede negli Stati Uniti, il trasferimento avviene sulla base delle Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea.
  • Google LLC (fornitore di Google Fonts, caricati via CDN al momento della visita) — con sede negli Stati Uniti, trasferimento basato sulle Clausole Contrattuali Standard.
  • Soggetti pubblici (autorità giudiziarie, fiscali o di vigilanza) nei casi previsti dalla legge.

6. Diritti dell'interessato

Ai sensi degli artt. 15–22 del Regolamento UE 2016/679, l'interessato ha il diritto di:

  • Accesso ai propri dati personali (art. 15);
  • Rettifica di dati inesatti o incompleti (art. 16);
  • Cancellazione ("diritto all'oblio") (art. 17);
  • Limitazione del trattamento (art. 18);
  • Portabilità dei dati (art. 20);
  • Opposizione al trattamento (art. 21);
  • Revoca del consenso in qualsiasi momento, senza pregiudizio per la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca;
  • Proporre reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).

Per esercitare i propri diritti o per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati personali, è possibile contattare il Titolare all'indirizzo: info@artedelgusto.it.


Il Titolare risponde entro 30 giorni dal ricevimento della richiesta.

7. Cookie

Il sito utilizza cookie tecnici necessari e, previo consenso, cookie analitici. Per informazioni dettagliate si rimanda alla Cookie Policy.

8. Sicurezza dei dati

Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate a garantire la sicurezza dei dati personali, tra cui crittografia in transito (HTTPS/TLS), controllo degli accessi basato su ruoli e monitoraggio continuo dell'infrastruttura.

9. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva il diritto di modificare la presente informativa in qualsiasi momento, anche in funzione di eventuali mutamenti normativi. La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento. In caso di modifiche sostanziali, l'utente sarà informato tramite avviso in evidenza sul sito.